احمدی‌اصل گفت: در این دوره ۴۲ مجموعه از استان‌های مختلف به ویژه استان مازندران حضور دارند و تمامی مشارکت‌کنندگان را واحدهای تولیدی تشکیل می‌دهند.
وی افزود: این دوره با رویکرد B2C و با هدف ایجاد ارتباط مستقیم میان تولیدکنندگان و مصرف‌کنندگان نهایی برگزار می‌شود و برندهایی همچون فرخنده، چیکا، خوشگوار اصفهان، تانیس، پگاه، بیسکویت سلامت، جان اسنک، آردینه و آیدا بین‌الملل در آن حضور دارند.
مدیر روابط عمومی نمایشگاه بین‌المللی اصفهان ادامه داد: در کنار بخش نمایشگاهی، برنامه‌های جانبی از جمله کارناوال کودک و «کودک سرآشپز» نیز پیش‌بینی شده است. بیست‌وسومین نمایشگاه تخصصی صنایع غذایی از ۱۵ تا ۱۸ مهرماه، هر روز از ساعت 10 تا ۲۱ در نمایشگاه بین‌المللی اصفهان برگزار می‌شود.